香川大学の研究成果で生まれた「アルロース（希少糖）」と、明治フードマテリア開発の「フラクトオリゴ糖」も配合しました。 また、アルロースは、香川大学の研究用で使われる物を配合しています。スーパーで売られている、アルロースやフラクトオリゴ糖のシロップ製品には、ブドウ糖などが多く含まれています。 食べすぎると血糖値を上げたり、カロリー過多になります。 本製品は、ブドウ糖などを殆ど含まない純度95％以上のアルロースとフラクトオリゴ糖を使用しました。完売品でなかなか手に入りません。

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香川大学が研究を進める、カラダに良い糖‟希少糖”を使用したスペシャルショートケーキをCake.jpにて7月15日（金）より販売開始 | 株式会社Cake.jpのプレスリリース

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